Gesundheit Bamberg - Frühling 2019

Titel Der BMI (Gewicht geteilt durch Größe zum Quadrat) zeigt an, ob jemand per Definition normal-, über- oder untergewichtig ist. Men- schen mit Werten zwischen 18,5 und 25 liegen in der Norm. „Aber so einfach ist es nicht“, sagt Prof. Dr. Yurdagül Zopf, Ernäh- rungsmedizinerin, Leiterin des Hector-Cen- ters für Ernährung, Bewegung und Sport und Sprecherin des Adipositaszentrums des Uni-Klinikums Erlangen. „Viszerales Fett, also Bauchfett, ist gefährlicher als ins- gesamt ein paar Kilogramm zuviel. Für die Gesundheit spielt es außerdem eine große Rolle, wie fit jemand ist und wie sich sein Körper zusammensetzt. Also: Aus wie viel Das perfekte Gewicht. Wo fängt es an, wie erreicht man es? Warum der BMI nicht (mehr) das Maß aller Dinge ist. Fett, viszeralem Fett, Muskelmasse und Wasser besteht der Körper?“ Sportwissen- schaftler Dr. Dejan Reljic forscht im Adipo- sitaszentrum des Uni-Klinikums Erlangen zu Bewegung und Übergewicht. Aktuell neh- men hier fast 200 Adipöse an verschiede- nen Studien teil. „Mit dem richtigen Training kann man schon mit wesentlich weniger Aufwand abnehmen und die Gesundheit verbessern, als früher angenommen“, sagt Dejan Reljic. Sich voll belasten Die Weltgesundheitsorganisation emp- fiehlt, sich fünfmal 30 Minuten pro Woche zu bewegen. „Wir sehen aber, dass sogar schon viel weniger, nämlich zweimal 15 Mi- nuten intensiveres Ausdauertraining pro Woche, viel bewirken“, erklärt Dejan Reljic. Auch EMS-Training (Elektro-Myo-Stimulati- on) wird in Erlangen erforscht. Bei diesem zeitsparenden Krafttraining bekommen die Muskeln leichte Stromstöße, was sie zum Wachsen anregt. „Ein kurzes, intensives In- tervall-Ausdauertraining ist zum Abnehmen wesentlich effektiver als längeres modera- tes Training. Ideal ist eine Kombination aus Ausdauer- und Krafttraining“, so Dr. Reljic. EMS- und Ergometertraining seien auch für stark Übergewichtige möglich. Nahezu 100 Prozent der übergewichtigen Patienten in den Erlanger Studien nahmen Was heißt hier Prof. Dr. Yurdagül Zopf und Dr. Dejan Reljic sind die Ernährungs- und Sportexperten im Hector-Center und im Adipositaszentrum des Uni-Klinikums Erlangen. Wohlfühlgewicht? 8