Gesundheit erlangen - Winter 2019/2020

49 B 1 Thiamin 1 mg 1,2 mg Für: Nerven, Kohlen- hydratstoffwechsel In: Haferflocken, Erbsen, Linsen, Kartoffeln, Walnüssen Müdigkeit, Gedächtnis- probleme, Beri-Beri- Krankheit B 3 Niacin 12 mg 15 mg Für: Stoffwechsel, z. B. Herstellung von Fettsäuren In: Fleisch, Fisch, Innereien, Kaffee Appetitlosigkeit, Schwäche, Pellagra mit Dermatitis, Durchfall und Demenz B 2 Riboflavin 1,1 mg 1,4 mg Für: Augenlinse, Eiweiß- und Energie- stoffwechsel In: Milch- und Voll- kornprodukten, Fleisch, Fisch, Brokkoli eingerissene Mundwin- kel, Hautentzündungen B 5 Pantothensäure 6 mg Für: Energiegewinnung, Wachstum, Nervensys- tem, Wundheilung In: Kalbsleber, Eiern, Avocado, Pinienkernen Müdigkeit, Schlaf- störungen, Depression, Kopfschmerzen aus Tryptophan auch vom Körper selbst herstellbar synthetisch hergestellte Form des Vitamins = Folsäure B 7 Biotin 30−60 µg Für: Fett- und Eiweiß- stoffwechsel, Haut, Haare, Nägel In: Rindsleber, Eiern, Nüssen, Sojabohnen, Champignons Haarausfall, Muskel- schmerzen, depressive Verstimmung B 6 1,4 mg 1,6 mg Für: Eiweiß- und Fett- stoffwechsel, Nervenbo- tenstoffe, Immunsystem In: Bananen, Walnüssen, Kartoffeln, Linsen, Hühnerfleisch, Makrele Hautschuppung, Entzündung im Mund, Blutarmut, Durchfall B 9 Folat 300 µg Für: Blutbildung, Zellteilung, Wachstum In: Salat, Spinat, Tomaten, Kohl Blutarmut, entzündete Schleimhäute C 95 mg 110 mg Für: Bindegewebsaufbau, Immunabwehr, Schutz vor Zellschäden In: Sanddorn, Paprika, Schwarzer Johannisbeere Skorbut, Möller- Barlow-Krankheit B 12 Cobalamine 4 µg Für: Blutbildung, Nervenfunktion In: Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten Blutarmut, Gedächtnis- schwäche, Müdigkeit, depressive Verstimmung