Gesundheit erlangen - Winter 2021/22

TITEL Viele Menschen können nicht ohne Schokolade, Kuchen oder Nachtisch. Auch ich bin „eine Süße“. Schaffe ich es zwei Wochen ohne? Ein Selbstversuch. VON BARBARA MESTEL Zwei Wochen lang auf Süßes verzichten – so schwer kann das doch nicht sein. Oh doch! Das kann es. Ich weiß es aus Erfahrung. Schon in der Vergangenheit habe ich in der siebenwöchigen Fastenzeit dem Zucker ab- geschworen. Ob ich es jetzt wieder schaffe? Wie konsequent werde ich sein? Was zähle ich überhaupt als „süß“? Zum einen steckt Zucker in Form von Fruktose auch in Obst, und zum anderen verbirgt er sich z. B. in Ket - chup, eingelegtem Gemüse und Sekt. Ich be- schließe, in den kommenden 14 Tagen alles von meinem Speiseplan zu streichen, was für mich in die Kategorie „süßer Genuss“ fällt, also z. B. Kuchen, Schokolade, Marmelade und Saft. Obst darf aber bleiben. Tag 0 Ich kenne mich: Wenn sich etwas Süßes in meiner Wohnung befindet, kann ich es nur schwer ignorieren. Um ab morgen nicht schwach zu werden, esse ich heute vorsorg - lich alles auf. ;) Tag 1 Bin voll motiviert, bis ich am Frühstücks - tisch feststelle, dass ich keine Alternative zu Marmelade, Honig und Schokocreme habe. Also Butterbrot und nachher erst mal ein- Zuckerlos glücklich? 18 | Titel kaufen. Abends im Kino gehe ich stolz am Popcorn vorbei: Es fehlt mir ein wenig, aber es lässt sich aushalten. Tag 2 Sonntagsessen bei Oma. Irritierte Blicke und hochgezogene Augenbrauen, als ich das Dessert ablehne: „Glaubst du wirklich, dass du das durchhältst?!“ Abends vor dem Fernseher verbiete ich meinem Mann, Kek - se zu essen. Ach, wie gerne würde ich jetzt naschen … Tag 3 Ich bin schlecht gelaunt. Allein das Wis- sen, dass ich mir den heißgeliebten Scho- komuffin in der Bäckerei nicht kaufen darf, schmerzt. Meine Gereiztheit ist deutlich zu spüren: Die Kolleginnen und Kollegen ma- chen einen großen Bogen um mich. Tag 4 Ich habe immer noch schlechte Laune. Der Vorteil: Aus Erfahrung weiß ich, dass es nach zwei, drei Tagen besser wird. Jetzt heißt es Zähne zusammenbeißen und durchhalten. Tag 5 Bin abends extra laufen gegangen, um mich Wussten Sie schon? In 500 ml Apfe lsaft- schorle stecken ca. 30 g Zucker – das entspricht zehn Stück Würfe lzucker. Pro Tag so l lten es laut WHO maximal 50 g Zucker sein.