Gesundheit erlangen - Winter 2021/22

| 7 Neues aus dem Uni-Klinikum Die Fahrt vom Bahnhof zum Uni-Klinikum ist ab 1. Januar 2022 kostenlos Die Erlanger Klinik-Linie verbindet den Bus - bahnhof hinter dem Hauptbahnhof mit der nördlichen Altstadt und dem Uni-Klinikum. Ab 1. Januar 2022 ist die Fahrt mit den Kleinbussen kostenlos. Für die Klinik-Linie und alle Linien, die auf ihremWeg verkehren, erhalten Fahrgäs - te im Bus ein kostenloses Ticket. Die Busse fah- ren montags bis freitags von 5.00 bis 20.00 Uhr, samstags von 9.00 bis 20.00 Uhr und sonn- und feiertags von 10.00 bis 16.00 Uhr, jeweils im Zehnminutentakt. Die meisten Gebäude des Uni-Klinikums sind von den Haltestellen „Kli - niken/Maximiliansplatz“ bzw. „Östliche Stadt - mauerstraße“ aus zu erreichen. Uni-Klinikum Erlangen setzt zunehmend auf Vegetarisches und Veganes ImOktober 2021 gab es den ersten reinenVeggieday in der Palmeria, dem Restaurant für die Beschäftig - ten des Uni-Klinikums Erlangen. Kein einziges Fisch- oder Fleischgericht stand an diesem Tag auf dem Speiseplan. Stattdessen servierte die Küche Kürbissuppe mit Chili und Vanille, Bio-Vollkornspa- ghetti mit Tofu-Bolognese, Linsenbratlinge mit Süßkartoffelcurry, Couscous mit Ofen-Kürbis, krea- tive Salate, ein veganes Schokomousse und Butter - nut-Cheesecake.„Die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Gerichten steigt auch bei uns, und wir gehen mit der Zeit“, sagt Küchenleiter Helmut Wust. Mehr Einblicke in die Küche des Uni-Klinikums Er- langen gibt es in einer Reportage ab Seite 20, ein Rezept zum Nachkochen auf Seite 52. Klinik-Linie ab 2022 kostenlos Veggiedays im Krankenhaus Beliebt: vegetarisches und veganes Essen am Uni-Klinikum Erlangen Streckenverlauf der Klinik-Linie www.uker.de/kliniklinie