36 | Medizin Ein Spritzer Gesundheit Morgens direkt nach dem Aufstehen ein Glas Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft zu trinken, soll das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel ankurbeln, beim Abnehmen helfen und auch das Hautbild verfeinern. Aber Vorsicht: Nicht jeder verträgt den Säureschluck am Morgen. Starke Abwehr Zitronen sind wahre Vitaminbomben: In 100 Gramm stecken rund 50 Milligramm Vitamin C. Es stärkt vor allem die körpereigenen Abwehrkräfte und unterstützt die Wundheilung. Außerdem schmeckt ein Spritzer Zitronensaft im Essen oder in einem Getränk nicht nur schön frisch, sondern erleichtert auch die Eisenaufnahme aus Lebensmitteln wie Spinat und Linsen. Rundum-Paket Neben Vitamin C enthalten Zitronen noch eine ganze Reihe weiterer wichtiger Nährstoffe. Kalium beispielsweise unterstützt das Herz und den Flüssigkeitshaushalt im Körper. Magnesium ist gut für Muskeln und Nerven. B-Vitamine sorgen für die nötige Energie und halten ebenfalls die Nerven fit. Sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide wirken antioxidativ und stärken das Immunsystem. MITTEL DER WAHL Leuchtend gelb strahlt sie im Sommer mit der Sonne um die Wette, sie lässt uns schräge Grimassen schneiden und gibt uns einen Boost an Vitamin C: die Zitrone. VON LUISE LAUFER Gut für die Verdauung Zitronen enthalten außerdem Pektine – lösliche Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und Heißhunger stoppen können. In der Naturheilkunde gilt lauwarmes Zitronenwasser als sanfte Hilfe gegen Völlegefühl. Ein Wundermittel zum Abnehmen ist der Saft der gelben Frucht aber nicht. Sauer, aber basisch Obwohl Zitronen sauer schmecken, werden sie im Körper basisch verstoffwechselt. Das bedeutet, sie helfen dabei, den Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht zu halten, was Entzündungen und chronischen Krankheiten wie Arthrose vorbeugen kann. Aber Achtung: Auch wenn der Zitrussaft basisch wirkt, sollten Menschen vorsichtig sein, die unter Sodbrennen leiden. Denn gerade die Schleimhaut in der Speiseröhre kann empfindlich auf die Säure reagieren. Bitte lächeln Auch der Zahnschmelz reagiert empfindlich auf das Säurebad. Wer morgens Wasser mit Zitrone trinkt, sollte daher direkt mit klarem Wasser nachspülen und mit dem Zähneputzen mindestens 30 Minuten warten, um den Effekt durch das Bürsten nicht noch zu verstärken. Spieglein, Spieglein Im Beautybereich wird Zitrone gern in natürlichen Peelings, bei fettiger Kopfhaut, Schuppen und zum Aufhellen von Haut und Haaren verwendet. Allerdings sollten Anwenderinnen und Anwender gerade im Sommer vorsichtig sein, denn die Kombination von äußerlich angewendetem Zitronensaft und UV-Strahlung erhöht die Gefahr von Sonnenbrand um ein Vielfaches.
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