und anschließend schnell wieder abfallen. Das wiede- rum fördert Müdigkeit und den erneuten Wunsch, sich Energie zuzuführen – also ein klassischer Teufelskreis.“ Kreislauf aus Müdigkeit und Konsum Wer Energydrinks trinkt, um beispielsweise in Prüfungsphasen konzentrierter oder nächtelang lernen zu können, sollte wissen: Übermäßiger Konsum verschlechtert die Leistungsfähigkeit sogar. „Selbst wenn Sie nachmittags oder abends nur moderate Mengen der stimulierenden Substanzen zu sich nehmen, verzögert sich das Einschlafen und reduzieren sich die erholsamen Tiefschlafphasen“, warnt Maximilian Zandt. „Koffein überdeckt die Müdigkeit immer nur kurzfristig. Guter Schlaf ist einfach nicht zu ersetzen.“ Neben der Schlafhygiene rät der Experte auch in stressigen Lebensphasen zu regelmäßiger Bewegung und Aufenthalt im Tageslicht. „Wenn Sie auf Ihren Energydrink nicht verzichten möchten, dann setzen Sie ihn selten und dafür ganz gezielt ein“, sagt der Experte. „Und achten Sie streng auf die Menge!“ Empfohlene Höchstdosis pro Tag Bei einem gesunden Erwachsenen gelten bis zu 400 Milligramm Koffein pro Tag als unbedenklich, wobei Einzeldosen von mehr als 200 Milligramm vermieden werden sollten (siehe Übersicht). Bei Jugendlichen liegt die Grenze deutlich niedriger und orientiert sich am Körpergewicht. „Heranwachsende reagieren empfindlicher auf Koffein als Erwachsene“, weiß Maximilian Zandt. „Zudem spielt Schlaf eine zentrale Rolle für ihre körperliche und geistige Entwicklung, sodass Störungen hier besonders problematisch sind.“ Unabhängig vom Alter gilt: Wer im Laufe eines Tages sowohl Energydrinks als auch andere koffeinhaltige Getränke – wie Kaffee, Cola, Mate, Matcha, grünen oder schwarzen Tee – zu sich nimmt, überschreitet die Empfehlungen. „Das Tückische an Energydrinks ist wie gesagt nicht nur die Kombination aus einer hohen Menge Koffein mit weiteren stimulierenden Substanzen“, erinnert Dr. Zandt. „Diese Getränkedosen werden meist auch rasch geleert. Einen heißen Kaffee konsumieren Menschen langsamer und bewusster. Aus gesundheitlicher Sicht ist moderater Kaffeegenuss daher die besser kalkulierba- re Option, um in Schwung zu kommen, weil bei ihm keine relevanten Risiken bekannt sind.“ Energydrinks sind keinesfalls Erfrischungsgetränke, sondern Produkte mit klarer pharmakologischer Wirkung. Dr. Maximilian Zandt Wachmachergetränke ■ Ingwer-Shot: 75 g Ingwer grob schneiden, mit 50 ml Zitronen- und 100 ml Orangensaft pürieren, durch ein Sieb streichen, ggf. mit Agavendicksaft süßen und mit Kurkuma verfeinern ■ Pfefferminztee: frische Pfefferminze waschen, mit heißem Wasser übergießen, 5–10 Min. ziehen lassen, ggf. mit Zitrone verfeinern ■ Iced Matcha Latte: 1 TL Matcha-Pulver mit 100 ml heißem Wasser aufschäumen, 150 ml Mandelmilch sowie Eiswürfel hinzufügen, ggf. mit Ahornsirup süßen und mit Vanille verfeinern Quellen: AOK, DAK Koffeingehalt pro Tasse Grüntee 20 – 45 mg Schwarztee 30 – 60 mg Espresso 40 – 80 mg Filterkaffee 80 – 100 mg | 51 Ernährung
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